Браконьєр, Харків (Сумська)

У самому центрі Харкова, на вулиці Сумській, розмістився бар «Braconnier».

Оригінальний інтер'єр закладу поєднує в собі сучасний стиль і елементи декору в мисливському стилі.

У меню представлені популярні страви європейської та американської кухонь, приготовані за авторськими рецептами шеф-кухаря.

Особливістю закладу є асортимент страв, які готують з м'яса дичини.

Гості можуть замовити бургери з різними начинками, перші страви й закуски.

До фірмових страв меню відносять:

• суп «Тихе полювання» з трюфельною олією, білими грибами, сметаною і тостами з блакитним сиром,
• яловичі мітболи в гостро-солодкому соусі,
• картоплю фрі з соусом BBQ,
• бургер «Braconnier» з котлетою з дичини, фірмовою булочкою, сиром чедер і сливовим соусом,
• бургер зі стейком, вершковим соусом з блакитним сиром, слайсами яловичини,
• бургер «Морський» з мідіями й соусом тартар,
• копчені ребра дикого кабана під маринадом з меду, бренді й спецій.

Часто в барі проходять трансляції спортивних подій і футбольних матчів.