Берлога, Харків (Кільцевий шлях)

На окружній дорозі Харкова, в оточенні мальовничої лісової зони, розмістився заміський готельно-ресторанний комплекс «Берлога», у складі якого гостей зустрічає ресторан з однойменною назвою.

У розпорядженні відвідувачів два бенкетні зали, місткістю 40 і 100 персон, а також три невеликі затишні віп-зали, в яких можуть розміститися компанії гостей від 5 до 20 осіб.

Інтер'єр ресторану оформлений у стилі заміської садиби - меблі з натурального дерева темних порід, оздоба з дикого каменю, масивні дерев'яні балки на стелі й ковані люстри, камін, мисливська атрибутика як елементи декору.

У меню представлені популярні страви європейської, української та російської кухонь в авторській подачі шеф-кухаря.

Акцент зроблено на м'ясних стравах, приготованих на грилі.

Серед фірмових страв меню відзначають:

• домашні ковбаски «Берлога» власного приготування,
• брускети з тартаром з сьомги,
• язик під гірчичним соусом,
• український борщ з м'ясом, салом і сметаною,
• теплий салат з індичкою,
• салат з телятиною і маринованим буряком,
• вепрове коліно,
• солодкі свинячі ребра в медовій глазурі.