Ресторан "Джорджина", Чернівці (Ольги Кобилянської)

Ресторан «Джорджина» - це салон грузинської кухні, що пропонує гостям насолодитись апетитними та автентичними стравами від талановитого кухаря.

Меню:

• Салати:
  • Повітряний мікс салату зі свіжими томатами у легкій заправці з грильованими овочами та печерицями, маринованою ротундою та синьою цибулею;
  • Традиційний грузинський овочевий салат з горіховим соусом;
  • Салат з курячим шашликом та гострим мацоні;
  • Поєднання грильованої телятини з томленою у Сапераві грушею, в'яленими томатами та хрустким салатним листям. Притрушується маслянистими кедровими горішками;
• Закуски:
  
  • Сет кавказьких та близькосхідних закусок (аджабсандалі, хумус, бабагануш);
  • Рулетики з баклажанів з горіховою пастою та з сирною начинкою;
  • Бабагануш - близькосхідна закуска з печених баклажанів;
  • Шампіньйони запечені з сиром сулугуні;
  • Сулугуні запечений зі хрусткою скоринкою, подаємо з ожиновим соусом;
  • Дошка крафтових сирів з медовими горіхами;
  • Соління по-гурійськи/ферментовані овочі в грузинському стилі;
  • Асорті пхалі /морква, буряк, шпинат;
  • Кучмачі з курячих потрошків. Подається з хумусом та маринованою сливою;
• Перші страви:
  • Чихіртма з курки та м'яти;
  • Суп харчо з телятиною;
  • еееГрибний бульйон з грибними хінкалями.
• Хінкалі та хачапурі:
  • Хінкалі з бараниною;
  • Хінкалі з телятиною;
  • Хінкалі з сиром;
  • Хінкалі з грибами;
  • Хачапурі по-осетинськи;
  • Хачапурі по-мегрельськи з сиром та сирною скоринкою;
  • Хачапурі по-аджарськи (човник з жовтком)$
  • Аджарулі лобіані:
    • Аджарулі чотири сири;
    • Аджарулі з лососем;
    • Кубдарі (з телятиною та свининою).
• Напої:
  • вина Грузії;
  • чаї та кавові напої;
  • пиво;
  • чача;
  • горілка;
  • бренді;
  • ігристе вино;
  • глінтвейн.

Переваги закладу «Джорджина»:

• дотримання канонів грузинської кухні при приготуванні страв;
• збереження культурної автентичності;
• особлива атмосфера;
• лояльна цінова політика;
• професійний та кваліфікований персонал;
• використання виключно якісних та свіжих інгредієнтів;
• при замовленні на суму від 300 грн - безкоштовна доставка.